Surgelés

Croustillant mousse au chocolat velouté

Une base croustillante au chocolat noir, surmontée d’une riche mousse au chocolat recouverte de ganache chocolatée et de Tagliatellis de chocolat fin.

Votre représentant vous présente le catalogue en visioconférence, répond à vos questions et monte la commande avec vous.

Ingrédients

Chocolat noir (sucre, chocolat non-sucré traité avec alcali, beurre de cacao, lécithine de soya, extrait de vanille), Crème (crème, lait, cellulose microcristalline, carraghénine, gomme de cellulose), Œuf entier liquide, Sucres (sucre, fructose), Brisures de biscuit (farine de blé, sucre, matière grasse végétale [coprah], huile végétale [colza], poudre de lait écrémé, beurre, arôme artificiel de vanille, sel, lécithine de colza, extrait de malt d'orge, alpha-tocophérol, colorant [extrait de paprika]), Huile de canola, Glycérine, Cacao, Eau, Gélatine Contient : Soya, Lait, Œuf, Blé, Orge Peut contenir : Avoine, Sulfites

Préparation

Ces produits se cuisent congelés. Les décongeler d'avance leur fait rendre leur eau et donne des légumes mous, ce qui est exactement ce que la congélation rapide cherchait à éviter.

Conservation

Au congélateur jusqu'à l'usage, et refermez bien le sac entre deux fois. Le givre qui se forme à l'intérieur n'est pas dangereux : c'est de l'eau que le produit a rendue, et il en sortira un peu plus mou.

Code produit

AR-0020

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