Porc et charcuterie

Côtes levées natures cuite 3 x 750g+-

Votre représentant vous présente le catalogue en visioconférence, répond à vos questions et monte la commande avec vous.

Préparation

Le porc n'a plus besoin d'être cuit à cœur comme autrefois. Une côtelette retirée à 63 °C et laissée reposer cinq minutes reste rosée au centre, et c'est là qu'elle est bonne.

Conservation

Le porc frais se garde de six à huit mois au congélateur, les charcuteries tranchées beaucoup moins : refermez l'emballage sur lui-même et comptez une semaine une fois ouvert.

Code produit

MA-30671

Une question sur cette coupe ou sur une préparation particulière ? Nos représentants connaissent chaque produit et répondent mieux que n'importe quelle fiche. Écrivez-nous.